Name: Quinta Infantado Reserva Tinto
Brand: Quinta do Infantado
SKU: w-1448
Price: 38.88 EUR
Availability: InStock

Preço

Os vinhos tintos do Douro equilibrados e elegantes, como é este Quinta do Infantado Reserva 2016 tinto, são excelentes à mesa com uma grande variedade de preparações. Arroz de cabrito é um dos clássicos.

Castas
Vinhas Velhas, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz

Região
Douro

Tipo
Tinto

Capacidade
750ml

Grau
13.5%

Prémios
Medalha de Prata Decanter 2019 - 91 Pontos

Quantidade

Vinha

Vinhas classe A (a mais alta classificação na Região Demarcada do Douro). Várias nas Vinhas Velhas, nas mais novas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz são as castas predominantes. Todas as vinhas são cultivadas em produção integrada certificada, procurando minimizar os impactos negativos no meio ambiente.

Adega

Uvas transportadas em caixas de 20 kg. Esmagamento mecânico com desengace parcial. Fermentação em lagar com pisa mecânica. Leveduras indígenas. Fermentação maloláctica em cuba inox. Estágio em cuba e barricas de carvalho francês novas e usadas. Engarrafamento na quinta, sem colagem nem filtração, em 31 de Julho de 2015, 2’670 garrafas e 180 magnums, todas numeradas.

Copo

Este Quinta do Infantado Reserva 2016 tinto pode ser apreciado desde já. Aconselhamos colocar a garrafa de pé duas horas antes de abrir. Temperatura de serviço 16ºC a 17ºC. Nas condições ideais de cave, 70% humidade e 12º C a 14º C, e para quem goste de vinhos com maturação em garrafa, ainda pode ser guardado mais uns anos.

REGIÃO
Douro

SOLO
Xisto

ÁLCOOL
13.5%

SUB-REGIÃO
Cima Corgo

ÁREA
6 ha + 3 ha

AÇÚCAR
0.6 g/l

TERROIR
Gontelho

ALTITUDE
250-350 m

pH
3.55

VITICULTURA
José Carlos Oliveira e João Roseira

ENOLOGIA
Luis Soares Duarte e Fátima Ribas

EXTRATO
30.7 g/l

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