Vinha Grande Branco

Vinha Grande Branco

Vinha Grande Branco

Preço normal €12,19
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Tem uma clareza brilhante com dicas esverdeadas. Seu aroma é intenso e finamente complexo, com predominância de frutas brancas como pêra e melão, leves notas cítricas e minerais, além de um toque discreto e bem integrado de carvalho. Na boca apresenta um volume fino, uma acidez viva que lhe confere uma frescura mineral, com frutos brancos novamente em evidência e um carvalho integrado e equilibrado. Seu final é longo e complexo.
  • Castas
    Viosinho,Côdega de Larinho,Arinto,Gouveio
  • Região
    Douro
  • Tipo
    Branco
  • Capacidade
    750ml
  • Grau
    13%
  • Prémios
    16 pts Revista de Vinhos
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.
VINIFICAÇÃO:
Após a seleção nas vinhas de alta altitude da Quinta do Cavernelho e Quinta do Sairrão, as uvas colhidas à mão foram submetidas a trituração e esmagamento suave em prensa pneumática na vinícola Vila Real. A vinificação ocorreu com maceração da pele, para melhor extração de componentes aromáticos, seguida de prensagem suave e fermentação em barricas de carvalho francês com agitação de borras. Os vinhos que compõem a Vinha Grande foram envelhecidos em barricas de carvalho francês por cerca de 3 meses. Posteriormente, após inúmeras degustações e uma seleção rigorosa, a mistura final foi preparada e, após clarificação, foi engarrafada e amadurecida na garrafa antes do lançamento.

 

CASTAS:
Viosinho, Côdega de Larinho, Arinto,Gouveio

NOTAS DE PROVA:
Tem uma clareza brilhante com dicas esverdeadas. Seu aroma é intenso e finamente complexo, com predominância de frutas brancas como pêra e melão, leves notas cítricas e minerais, além de um toque discreto e bem integrado de carvalho. Na boca apresenta um volume fino, uma acidez viva que lhe confere uma frescura mineral, com frutos brancos novamente em evidência e um carvalho integrado e equilibrado. Seu final é longo e complexo.

CONSELHOS PARA ARMAZENAR E SERVIR:
Este vinho encontra-se no auge por 6 anos após a safra, desde que seja mantido horizontalmente, em local seco e fresco, a temperaturas entre 12ºC e 15ºC, protegido da luz. Não requer decantação e deve ser aberto algum tempo antes de servir, para que possa

EMPARELHAMENTO COM A COMIDA:
Excelente como aperitivo ou com pratos de peixe e frutos do mar, saladas, massas e até carnes brancas.

CRÍTICAS E PRÉMIOS:
 16 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (2013);
. Medalha de Prata Challenge International du Vin 2014 (2012);
. Recomendado International Wine Challenge 2014 (2012);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (2011).

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